Környezetvédelem

A kevesebb néha több

2013.02.24. - 12:55  |  Nincs hozzászólás

Az elmúlt pár évtizedben jelentősen megnövekedett a kereslet az állati termékek iránt és ezzel együtt az igény is a minél olcsóbb hústermékekre. Ennek egyenes következménye lett az a túlzó élőállat tenyésztés, amely nemcsak az állatokkal bánik kizsákmányoló módon, de talán legnagyobb mértékben járul hozzá a környezetszennyezéshez.

Eközben azonban saját egészségünket is kockáztatjuk, ugyanis az élelmiszeripar csak úgy tud lépést tartani ezekkel az igényekkel, hogy nagy mennyiségben használ műtrágyát, rovarirtó szereket, gyom irtószereket. Ezek a vegyszerek azon túl, hogy károsítják az emberi szervezetet, folyamatos veszélyt jelentenek az élővilágra is. Túlzó használatuk óriási károkat okoznak az óceánokban, tömeges halpusztulást idéznek elő, míg mások a méhekre vagy a kétéltűekre jelentenek veszélyt.

A megoldás a tudósok szerint elsőként az emberek fogyasztási szokásaiban keresendő. Csökkentsük felére a megszokott húsmennyiséget, és igyekezzünk alternatívákat találni. Fogyasszunk több zöldséget, illetve figyeljünk oda az elfogyasztott étel mennyiségére is.

Ezek a változtatások a legtöbbször nem is észrevehetők, pár hét alatt könnyen megszokhatóak, ráadásul az egészségünk is meghálálja. Érdemes a húsételnek újból megadni azt a különlegességet, mint nagyszüleink idejében, és inkább ritkábban fogyasztani, de akkor minőségit.

Forrás: http://www.guardian.co.uk

Hasonló cikkek: