ételmaradék

Olaszország egy új törvény segítségével csökkentené az élelmiszer hulladékot

Olaszország kormánya készen áll arra, hogy jóváhagyjon egy olyan intézkedést, amely megköveteli a szupermarketektől, hogy adományozzák el az eladatlan élelmiszereket a rászorulóknak. Az ötlet nem ismeretlen, Franciaországban az év elején egy hasonló törvény lépett hatályba. A cél pedig egyértelmű, lecsökkenteni a hatalmas mennyiségű élelmiszer pazarlást.

Pazarlás, éhezés és reformok

Megdöbbentő adat, hogy a világon megtermelt élelmiszer 30-50%-a minden évben a szemétbe kerül. Ez az óriási szám magába foglalja a termelés, a raktározás, és szállítás során keletkező valamint a háztartásokban megmaradó mennyiséget is.