zöldség

A Gotham Greens új 60.000 négyzetméteres, tetőtéri farmja

A New York-ban élő lakosok még zöldebbek lehetnek, köszönhetően a helyben termesztett zöldségeknek, amelyek a Gotham Greens által jöttek létre. A 60.000 négyzetméteres üvegház, a városi mezőgazdaságra specializálódott cég harmadik legnagyobb és a legmagasabb potenciállal rendelkező épülete. Reményeik szerint a magas minőségű, növényvédőszer-mentes termékek megháromszorozódnak a New York-i régióban.

Eat House, avagy az ehető ház

Az Eat House egy olyan ház, amelyet élő növények alkotnak. A ház váza sok kis rekeszből áll, amelyekben növényeket lehet termeszteni, így miután a növények megnőnek, az egész házat élő zöld borítja.

Élelmiszertárolás hűtőmentesen

Az Eindhoveni Design Academy-n végzett koreai művész, Jihyun Ryou az élelmiszertárolás hagyományos megoldásit modern formába öntötte, és létrehozta fali tároló rendszerét. Ryou nagyban támaszkodott nagymamája – egy korábbi almatermesztő – és más felmenőinek a tanácsaira, hogy megszabadítsa az ételeket a hűtőszekrény rabságából.

Étterem cserealapon

A pénz nem minden, és nincs is rá igazán szükség – a firenzei L’è maiala étteremben a vendégek zöldségekkel, gyümölcsökkel vagy egyéb cserére alkalmas tárgyakkal is fizethetik számlájukat.

Jockey Ewing és a vega életmód: „Sz*r íze van, de erős vagyok tőle”

Larry Hagman köszöni, jól van: 80 évesen is dolgozik, és a vegetáriánus életmódnak megfelelően már nem whiskey-t iszik a Dallas forgatásán, hanem friss zöldségből készített koktélokat. Igaz, az ízvilág is egy kicsit más…

Matricából szappan

A gyümölcsökön lévő matrica apróság, de mégis felesleges, nehezen lebomló szemét. Amron Scott új találmánya azonban véget vet ennek a helyzetnek, ugyanis a különleges matricája vízzel érintkezve szappanná változik, amivel megmoshatjuk a gyümölcsöt.

Ökológiai zöldség- és gyümölcstermesztés képzést indítana a Szent István Egyetem

Ökológiai zöldség- és gyümölcstermesztés felsőfokú szakképzés indításának előkészületei kezdődtek meg a gödöllői Szent István Egyetemen – közölte a munkát összefogó egyetemi oktató, Matthew Hayes az MTI-vel.

Se méhek, se gyümölcs

A méhpopulációk csökkenése és ennek várható következményei egyre nagyobb nyilvánosságot kapnak az utóbbi időben, melyből most egy amerikai élelmiszer üzletlánc is ötletes lépéssel vette ki a részét.

Zöldségtermesztés az iskolában – az egészséges étkezés

Hamarosan elkezdik kiszállítani a városi közintézmények konyháira a Miskolci Agrokultúra Kft. első zöldségszállítmányait – írja a minap.hu.