A trópusi Csendes-óceán vidékén 2-6 éves periódusú éghajlati jelenség, mely az óceán és a légkör kölcsönhatása révén alakul ki. Két szélső állapota az El Niño (meleg) és a La Niña (hideg) fázis. El Niño időszakokban Dél-Amerika partjai mentén a szokásosnál melegebb az óceán vize, míg La Niña idején az átlagosnál jóval hűvösebb.
Annak biztosítása a termelés, az élelmiszer-előállítás, a tárolás és forgalomba hozatal teljes folyamatában, hogy az élelmiszer nem veszélyezteti a végső fogyasztó egészségét, ha azt a rendeltetési célnak megfelelően készíti el és fogyasztja.
Adott területre évi átlagban lehulló csapadék és a potenciális párolgás különbözete.
Az éghajlati rendszer elemei között zajló kölcsönhatások, melyek eredményeképpen egy kiinduló változás felerősödhet vagy gyengülhet. Előbbiek a pozitív, az utóbbiak a negatív visszacsatolások.
Az adott növény/állat fejlődési küszöbhőmérséklete feletti hőmérsékletek összegzését jelenti egy adott, a növény/állat fejlődése szempontjából fontos időszakra.
A felhőképződési folyamat ellentettje, a megváltozó meteorológiai körülmények mellett az adott terület feletti felhők feloszlása és megszűnése.
Az a mutatószám, amely megmutatja, hogy 1 óra alatt egy embert hány szúnyog csíp meg.
CLImate Change, Climatic VARiability and Agriculture in Europe – a klímaváltozás és mezőgazdasági hatásait tanulmányozó európai projekt.
Egysejtű és többsejtű, klorofill-a-val rendelkező, fotoszintetikus mikroorganizmus. Nagyfokú elszaporodása a vizekben (vízvirágzás) kellemetlen és az egészségre ártalmas lehet.
A kompakt fénycső (compact fluorescent lamp) egy energiatakarékos izzó. Az égő élettartama 6000 és 15 000 óra között mozog.
