élelmiszer

“Az emberiség a Föld pestise”

“Mi vagyunk a pestis a Földön… nem csak az éghajlatváltozás, hanem a puszta tér, a hatalmas horda számára szükséges élelmiszer megtermeléséhez kellő tér a probléma. Vagy mi korlátozzuk a népességnövekedést vagy a természet teszi meg helyettünk” – mondta David Attenborough egy Radio Timesnak adott interjúban.

2 hónapig elálló kenyér?

Az amerikai Microzap kifejlesztett egy technológiát, mely közel 60 napig távol tartja a penészt a kenyértől. Általában a kenyér körülbelül 10 nap alatt megromlik – az Egyesült Királyságban az eladott mennyiség harmada szemétként végzi.

400 millió adag élelmiszert dobnak ki évente az Egyesült Királyságban

A jótékonysági Waste and Resource Action Programme (WRAP) szerint több, mint 400 millió adag élelmiszert pazarolnak el az emberek minden évben, az Egyesült Királyságban. Ebből körülbelül 270.000 tonna élelmiszer felhasználható lett volna. Egy új tanulmány azt mutatja, hogy lehetséges lenne, hogy a számokat, több mint a felére csökkentsék, így feleannyi felesleges szemét lenne.

A koriandermag olaj baktériumölő hatása

Mennyi élelmiszerbotrány jut eszedbe az elmúlt néhány évből? Nem kezdjük el sorolni, de szinte minden hónapra jut egy ilyen mostanság, és általában az élelmiszerben lévő baktériumok tehetők felelőssé az emberi megbetegedésekért.

A sokoldalú kender

Régóta tudni lehet a kenderről, hogy egy nagyon hasznos, sokoldalúan alkalmazható növény, és nagy szerepet játszhat a Földet ért káros hatások helyrehozásában – ahogy azt a Magyarországon 2000-ben megjelent Jack Herer könyv is hirdeti.

A szállodából a takarmánygyártóhoz kerül az étel

Az ember ételét végül megeszik az állatok – merül fel a gyanú, amikor eldobott élelmiszerek reciklálásának híreit olvassuk.

A Tesco kisebb fogyasztásra ösztönözne

A Tesco üzletlánc bejelentette legújabb szándékát, szeretnék csökkenteni a fogyasztók pazarló vásárlási szokásait.

Átlátszó talaj?

A növényeket tanulmányozó kutatók számára új távlatokat nyit a James Hutton Institute és a University of Abertay Dundee közös felfedezése, az átlátszó talaj.

Buktatták a bio termékeket a Stanford kutatói

A bio élelmiszerek egészségügyi előnyei jóformán nem mutathatók ki – állítják a Stanford Egyetem kutatói.

Egy milliomos szigete élre törhet a fenntarthatóságban

Néhány hónappal ezelőtt Larry Ellison, az Oracle vezérigazgatója 500 millió dollárért felvásárolta Lanai szigetét, beleértve a víz- és elektromos közműveket és a föld nagy részét – célja, hogy zöld megoldásokat alkalmazva egy teljesen fenntartható, mini kultúrát hozzon létre, amely a későbbiekben modellként szolgálhat a világ számára.